La valorisation des productions
La préoccupation commune des agricultrices et agriculteurs familiaux du nord comme du sud, c’est de valoriser au mieux leur production, et d’en tirer un prix équitable, qui couvre leurs coûts de production et dégage un revenu pour la famille.
Très souvent, on le voit dans la très grande majorité des chaines de valeur, les productrices et producteurs de la matière première peinent à obtenir ce prix rémunérateur.
Structurer le monde agricole
La volatilité des prix, les faibles capacités de négociations des agriculteurs en sont les causes principales. C’est pourquoi il est important pour eux de se rassembler et d’agir conjointement, pour être un acteur de négociation plus solide dans la chaine de valeur.
C’est l’une des raisons pour lesquelles, au CSA, nous croyons fermement que les organisations paysannes sont des acteurs clés pour assurer ce renforcement de la place des agricultrices et agriculteurs sur le plan économique.
Avec nos OP partenaires, nous travaillons dans de nombreux projets à renforcer les agricultrices et agriculteurs familiaux en favorisant et en appuyant le développement et la professionnalisation des coopératives qui sont des outils essentiels pour consolider le poids des productrices et producteurs dans les filières.
En appuyant la création et le fonctionnement des interprofessions, nous voulons aussi participer à créer des espaces de négociation qui contribuent à assurer un meilleur dialogue et une compréhension des enjeux entre chaque maillon, qui aident à garantir une répartition plus juste des marges au sein des chaines de valeur.
Renforcer l’accès au marché
Pour accéder au marché, la première des conditions est d’être en mesure de dégager un surplus de production à commercialiser. C’est pourquoi travailler sur le renforcement des capacités des agricultrices et agriculteurs familiaux, sur l’amélioration de leurs pratiques, sur leur autonomisation, sur leur résilience face aux changements climatiques est la première étape clé vers laquelle nous dirigeons nos projets et actions aux côtés de nos OP partenaires.
Pour valoriser correctement la production, il s’agit ensuite de disposer d’opportunités de marchés à des conditions rémunératrices, d’outils de transformation qui augmentent la plus-value des productions, de conclure des contrats qui permettent de s’inscrire dans un relationnel commercial juste et stable.
Avec nos OP partenaires, nous agissons pour le renforcement des capacités des coopératives, sur l’appui au développement des unités de transformations aux mains de ces coopératives, sur la mise en œuvre de politiques contractuelles porteuses, sur l’ouverture de nouvelles opportunités de marché…
Ainsi, par exemple, nous appuyons les OP et coopératives dans la rédaction et la mise en œuvre de leurs plans stratégiques, de leurs plans d’affaire…
Nous cherchons avec eux à débusquer ou créer de nouveaux marchés porteurs, notamment en organisant un plaidoyer auprès des institutions publiques et autorités politiques, afin que ceux-ci dirigent leurs achats vers les agricultrices et agriculteurs familiaux et leurs OP et coopératives.
En agissant ainsi, nous contribuons, avec nos OP partenaires, à renforcer la professionnalisation des coopératives de production et de transformation, et leur capacité à accéder à des sources de financement qui permettront d’assurer leur fonctionnement et leur développement.
Œuvrer pour un contexte commercial favorable
Pour assurer un juste prix et des opportunités équitables pour les producteurs, il est indispensable que le cadre national, régional, international protège l’agriculture familiale et ses acteurs au nord comme au sud.
C’est pour cela que nous appuyons nos OP partenaires dans leur plaidoyer pour des politiques agricoles et commerciales qui tiennent compte des agricultrice et agriculteurs familiaux, instaurant un climat économique sain et des échanges commerciaux porteurs pour les parties impliquées.