Débat "Circuits courts" - ULB
, 24 octobre 2016
Un débat sur les circuits courts est organisé le 22 novembre 2016 à 18h30 à l’ULB, en présence de :
Ho Chul Chantraine - fondateur et animateur de la coopérative Agricovert Aurélie Labarge – fondatrice et responsable de La Ruche qui dit Oui ! de Forest - Poids Gourmand SCRL François Lohest - maraîcher de la ferme de Vevy Wéron ; chercheur à l’ULB Nathan Terseleer Lillo – membre fondateur du GASouillis (GASAP du Chant d’Oiseau)
Le débat portera sur les questions suivantes : Quelle part du prix de vente des produits va aux producteurs ? Quelle est la part ces circuits courts dans les revenus des producteurs ? Quel mode de gestion du réseau ? En quoi les producteurs qui entrent dans des circuits courts bénéficient-ils de ce type de réseau ? Qu’est-ce qui empêche les autres producteurs d’en faire autant ? Mise en concurrence ou non des producteurs au sein du réseau ? Quelle est l’engagement consommateurs dans la gestion du réseau ?
Le débat sera animé par Tom Bauler, professeur à l’ULB (IGEAT)
Entrée libre
18h30
Auditoire UB5.132
(Campus du Solbosch)
Informations : jcgregoi[at]ulb.ac.be
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